La Boutique de l'ESAT

Die neue sozialwirtschaftliche Boutique des Esat Château Bellevue ist die erste, die "außerhalb der Mauern" der Einrichtung in Baigts-de-Béarn eingerichtet wird

Der Laden konzentriert sich auf landwirtschaftliche Aktivitäten und Lebensmittel und bietet eine Reihe von lokalen Produkten an: Konserven, Foie gras, Pasteten, Fertiggerichte, Frischprodukte, Hühner, Gemüse, Sirup, Pflanzen und Kräutertees.

Der Laden wird von Melissa, Olivier und Alain geführt und hat zwei Ambitionen: die Qualität der aus den Esat stammenden Produkte mit der Verbindung zwischen Produzent und Verbraucher hervorzuheben; und die Entdeckung von Berufen, wie hier im Direktverkauf mit der Kundenbeziehung. Dieses Projekt wurde im Rahmen des nationalen Projektaufrufs "Territoires en action 2020", der von Solidel und Agrica getragen wird, als sehr innovativ ausgezeichnet.