Couteau Basque

Christophe Lauduique, Artisan d'Art, Compagnon de la Confrérie du Couteau de Thiers, maakt zakmessen gebaseerd op het Pyreneese vouwsysteem met twee nagels dat vroeger werd gebruikt door boeren en herders. De handvatten zijn gegraveerd met verschillende symbolen van Labourd, Basse Navarre en Soule: de drie Franse provincies van Baskenland. Zijn werkplaats en 'zakmuseum' huisvesten een tentoonstelling die uniek is in Frankrijk, met Franse regionale vouwmessen van de 18e eeuw tot nu, evenals een tentoonstelling van antieke makilas.