Bénédicte BORDES

Wij zijn de 5e generatie die de Saint Martin boerderij runt, die sinds 2001 biologisch produceert.

Onze producties:

Fokken: Wij fokken koeien van het Blonde d'Aquitaine-ras in de open lucht, dat wil zeggen dat onze dieren het hele jaar door in de weiden en bossen leven in het kader van wisselweiden. De koeien eten alleen gras en hooi van de boerderij.

Sinds kort houden we ook varkens in de open lucht. Ze profiteren van eikels en kastanjes in het seizoen en hebben een groot bereik (14 varkens per hectare).

Kiwi's: De boomgaard die in 1990 op een perceel op de hellingen is geplant, levert ons zoete kiwi's die goed houdbaar zijn.

Onze producten: pakketten kalfs- en koeienvlees per 5 of 10 kg op reservering.

Groene kiwi's van begin december tot eind april, afhankelijk van het jaar.