Rôtisserie du Roy Léon

Situato a Petit Bayonne, la prima cosa che noterete è l'ambiente caldo e autentico, con le sue pareti in pietra senza tempo, le travi a vista, gli stemmi e le cornici che vi porteranno indietro nel tempo fino ai Paesi Baschi.

E poi l'accoglienza calorosa, un ampio sorriso, un aperitivo fatto in casa in omaggio, accompagnato da croustillants e rillettes d'anatra.

Dalla sala da pranzo, potrete seguire lo chef al lavoro sul girarrosto per cucinare le vostre generose costine di manzo o di vitello, il famoso anatroccolo fatto in casa e gli immancabili magret e rack of lamb...In precedenza, avrete esitato tra i chipirons e la loro sorprendente coulis di piselli, il delizioso foie gras confit con fichi e i suoi toast con marmellata di cipolle e coriandolo, una vera delizia. Abbiamo una sala privata al piano superiore per qualsiasi pasto familiare o di lavoro... con la possibilità di un menu (da discutere con lo chef).