Le Pastis d'Amélie

È a Mazerolles, nella regione dei Pyrénées-Atlantiques, dove Pierre ha aperto una panetteria negli anni Venti, che il Pastis d'Amélie si è veramente affermato.

Sua moglie Amélie, che aveva lavorato in diverse ville, era rinomata come eccellente pasticcera. Le torte che preparava per matrimoni, battesimi e altre ricorrenze facevano venire l'acquolina in bocca a molti... È così ancora oggi, e una volta assaggiato il Pastis di Amélie, quella torta morbida e dorata alla vaniglia e all'anice, non riuscirete più a mangiare nessun altro dolce! Quindi prendete nota... Ideale per la colazione, il tè del pomeriggio, il dessert... Il negozio produce una gamma di torte, tra cui il famoso pastis, oltre a torte, torte salate e torte basche. Spiegazione del processo di produzione su appuntamento.