Le Pain du coin

Sulle alture di Salies, nel quartiere del Bois, c'è un panificio, il rifugio di Etienne Leroy che modella e cuoce il suo pane con passione. "Le Pain du coin" è un luogo dove regnano autenticità e convivialità. Dal retro della sala, in un forno in pietra per il pane, escono pani integrali, pani multicereali, pani alle noci, ecc. preparati principalmente con prodotti locali e ingredienti biologici. La porta è aperta a chiunque voglia vederlo all'opera (ma è meglio telefonare in anticipo) e più in particolare il lunedì e il mercoledì a fine giornata per le vendite sul posto.

Questa passione, Etienne la fa fruttare anche sui mercati di Salies-de-Béarn con la sua fisarmonica. Atmosfera e buon umore garantiti!