Le Pain du coin

Auf den Anhöhen von Salies, im Viertel Le Bois, befindet sich eine Backstube, das Refugium von Etienne Leroy, der hier mit Leidenschaft sein Brot formt und backt. "Le Pain du coin" ist ein Ort, an dem Authentizität und Gastfreundschaft herrschen. Aus dem hinteren Teil des Raumes, in einem Steinofen, kommen Vollkornbrote, Mehrkornbrote, Nussbrote....die überwiegend aus Produkten aus der Umgebung und Zutaten aus biologischem Anbau zubereitet werden. Die Tür steht jedem offen, der ihm bei der Arbeit zusehen möchte (aber es ist besser, vorher anzurufen), insbesondere montags und mittwochs am Ende des Tages für den Verkauf vor Ort.

Diese Leidenschaft lässt Etienne mit seinem Akkordeon auch auf den Märkten von Salies-de-Béarn ausleben. Gute Stimmung und gute Laune sind garantiert!