Gaec Etchamendy - Producteur de fromage

A 8 km da Saint Jean Pied de Port, nel cuore delle montagne basche, il Gaec Etchamendy si trova sulla strada per la foresta di Iraty.

Alleviamo pecore Manex con testa rossa e trasformiamo il latte della nostra fattoria in tomme Ossau Iraty e formaggio blu. Vi invitiamo a venire a scoprire la nostra professione, il nostro know-how e la nostra passione attraverso visite guidate: spiegazioni sulla lavorazione, visita della cantina di stagionatura e del caseificio. Al termine della visita verrà offerta una degustazione di formaggi di qualità.