Ferme Prétou

Nel cuore della campagna del Béarn, l'azienda agricola Pretou alleva maiali Regalet, allevati su paglia, alla luce del giorno, con mangimi prodotti in azienda a partire da cereali e panelli oleosi non OGM.

André Candau vende il suo paté, i suoi salumi senza nitriti (lomo, coppa, prosciutto bianco, salsiccia, ecc.) e i suoi prodotti freschi (chipolatas, chistorra, lomo, ecc.) direttamente dalla fattoria ogni venerdì sera dal suo fienile in stile architettonico béarnaise. La sua salsiccia ha vinto una medaglia d'argento al Concours Général 2020. Offre anche uova e formaggi di altri produttori. I produttori di frutta, verdura, formaggio, vino, ecc. si uniscono a lui il venerdì sera per un piccolo "mercato agricolo" a misura di famiglia.