Ferme Capdevielle

Situata nella regione Coteaux Béarn Madiran, a 15 minuti da Lembeye e a 10 minuti da Morlaàs, la Ferme Capdevielle di Monassut-Audiracq vi apre le porte!

Laura e David allevano con passione polli ruspanti Label Rouge per 90 giorni, nutriti con i cereali della fattoria. Con oltre 25 anni di esperienza, David si impegna per la qualità e i canali di distribuzione brevi. Alla fattoria, vendono polli freschi direttamente dall'allevamento, oltre a una deliziosa gamma di vasetti cucinati in casa: pollo alla Basquaise, pollo in gelatina, pollo con cipolle, tajine di pollo, ventrigli di pollo confit, rillettes semplici, rillettes al peperoncino del Béarn, rillettes al limone conservato? Un vero concentrato della regione del Béarn da scoprire e gustare!