Ferme Agerria

Situata a Saint Martin d'Arberoue, a soli 15 minuti da Hasparren e vicino alle grotte di Isturitz e Oxocelhaya, la fattoria AGERRIA è un'azienda agricola a conduzione familiare gestita da Bernadette, Jean-Claude e la loro figlia Maitena, allevatori di pecore da latte che perpetuano un know-how unico producendo e stagionando formaggi nel rispetto delle tradizioni della DOP Ossau Iraty a latte crudo. Allevano maiali della razza Pie Noir dei Paesi Baschi.

Qui potrete immergervi in un mondo in cui i cicli della vita vengono svelati. Scoprite i legami essenziali tra la terra, le piante, gli animali e l'uomo. Partecipate all'alimentazione degli animali e assistete alla mungitura, all'agnellatura o alla tosatura delle pecore, a seconda della stagione. Al termine della visita, degustazione di alcuni prodotti della fattoria: formaggio Ossau Iraty DOP, salumi e prosciutto Kintoa DOP.