Domaine "Les Casterasses"

È sulle alture di Monein che vi accoglie il Domaine des Casterasses, a due passi dalla chiesa di St Girons, monumento storico tutelato.

Il Domaine des Casterasses è un produttore di peperoncino Monein e di prodotti apistici. Collabora inoltre con un piccolo conservificio artigianale che unisce ricette ancestrali da 4 generazioni e tecniche innovative. Queste specialità a base di maiale e anatra si trovano nel negozio. Solo buoni prodotti locali da gustare!