Comme à la Ferme

Allevatori, trasformatori e venditori di "carne di maiale guascone", Anne-lise e Daniel sono orgogliosi dei prodotti che vi offrono da gustare nel negozio "Comme à la ferme", nel cuore di Bayaà.

Macellai artigiani, la famiglia Oyharcabal lavora in proprio tutti i prodotti. I maiali sono allevati all'aperto e nutriti con cereali. La fattoria si trova presso la Maison Bruché a Bergouey e la loro specialità è il prosciutto salato con sale di Salies IGP.