Conserves Fines Anne Rozes

A soli 10 minuti da Hasparren e dal villaggio storico di La Bastide Clairence, la fabbrica di conserve Anne Rozès si trova nel villaggio di Briscous, vicino all'autostrada.

Dal 1970, il conservificio Anne Rozès trasforma tutto ciò che può essere cucinato da anatre e maiali ingrassati in deliziose conserve, tra cui il foie gras, i rillons d'anatra, il pâté al peperoncino di Espelette e il famoso sanguinaccio preparato secondo la ricetta di Christian Parra. Troverete anche le verdure cotte che hanno fatto la nostra fama in tutto il sud-ovest e ben oltre, nelle gastronomie e nei ristoranti stellati Michelin. Venite a scoprire la nostra piperade, la garbure e le marmellate che faranno la gioia dei buongustai.