Canelés Baillardran

Le nostre creazioni hanno il gusto della tradizione. Tre decenni di artigianato.

Se le nostre prelibatezze devono il loro sapore ai prodotti freschi che le compongono, lo devono anche alle mani che le sfornano, le sformano e le abbelliscono, senza robot e con la forza delle loro braccia.

La produzione artigianale di canelé, in particolare, richiede una grande abilità tecnica, vigore nei gesti e un'immancabile volontà. Questa energia, questo know-how, questo amore per il lavoro ben fatto li abbiamo coltivati fin dal primo giorno.