Canelés Baillardran

Nuestras creaciones tienen sabor a tradición. Tres décadas de elaboración casera.

Si nuestras delicias deben su sabor a los productos frescos que las componen, también se lo deben a las manos que las hornean, desmoldan y embellecen, sin robot y con la fuerza de sus brazos.

La fabricación artesanal de canelés, en particular, requiere una gran habilidad técnica, vigor en los gestos y una voluntad inquebrantable. Esta energía, este saber hacer, este amor por el trabajo bien hecho, los cultivamos desde el primer día.