Boucherie Basco-béarnaise Bozom

La nostra macelleria si trova nella valle del Barétous, nel cuore del villaggio di Arette.

Le ricette e il know-how sono stati tramandati di padre in figlio.

Tutta la nostra carne proviene da produttori locali.

Le nostre specialità: amourette, salsiccia, chorizo, prosciutto locale, ventres secche.

Le nostre conserve: asce di vitello, salsiccia confit, agnello navarin, spezzatino, mortadella, trippa, sauté di vitello.