Rencontres avec les bergères d'Iraty

Todos los lunes por la mañana, de 10:30 a 12:00, comparte un momento de la vida cotidiana con una de las tres pastoras que se encuentran en la meseta de Irati Cize y que aprovechan los pastos de la zona con sus rebaños. Te mostrarán el ordeño (en temporada), la maduración de los quesos, los cuidados que se les dan a las ovejas o cómo se alimentan estos animales de la hierba. Degustación de queso. Reserva obligatoria. Máximo 20 personas.