Chez Simon

El "Bistrot - Restaurant Chez Simon" está situado en la Route Départementale 817, entre Pau y Tarbes, en el "Haut d'Espoey", equidistante de Pau y Tarbes.

Simon, el chef, ha creado un lugar inspirado en el "Placer de dar placer". Cada uno podrá encontrar un ambiente, un marco y una cocina a la medida de sus expectativas. El ambiente Bistro, donde podrá compartir un momento cálido y amistoso tomando una copa. El ambiente de restaurante, donde podrá degustar platos gastronómicos en el interior o al aire libre. La cocina de Simon se inspira en los manjares de las casas de nuestras abuelas, combinados con el saber hacer de la gastronomía francesa. Entre la tierra y el mar y lo dulce y lo salado.