Les cannelés du Pays Basque - Maison Berthold

Les Cannelés du Pays Basque "Maison Berthold" desde 2012

En el corazón de Saint-Jean-Pied-de-Port, elaboramos todos los días nuestros mini cannelés para el aperitivo, la merienda o el postre, con productos locales frescos. Descubrirá, en función del mercado del día, las diferentes variedades que elaboramos en el momento a lo largo de la jornada. Trabajamos de forma artesanal y cada uno de nuestros canelones requiere una atención particular, la elección de nuestras materias primas, su corte a mano, el llenado de cada molde de forma individual, la cocción muy precisa y delicada, el desmoldado y finalmente su degustación. La fábrica abre todos los días desde principios de abril hasta finales de diciembre. Estaremos encantados de recibirle para que descubra nuestro trabajo y nuestras creaciones culinarias.