Sylvain Loustau - Maraîcher

Recibiendo cestas en una sala a la entrada, una por una.

Interesados en un mejor equilibrio de vida, mi padre y yo creamos en 2012 nuestro huerto en Oloron Sainte-Marie para ofrecer verduras locales, con un sabor fresco y auténtico. Desde 2014, producimos de forma orgánica. Trabajamos con los métodos de nuestros mayores (calendario lunar, abono de ortigas, compost, estiércol de nuestro ganado, acolchado del suelo, rotación de cultivos, a menudo trabajando a mano) y con métodos mecánicos (no químicos) para respetar nuestro suelo. Cultivamos la vida de nuestro suelo para producir verduras sanas a largo plazo.

Ensalada, tomate, guindilla, berenjena, zanahoria, puerro, fresa, frambuesa, higo, terciopelo, jarabes,... más de 50 variedades de frutas y hortalizas ecológicas cultivadas según las estaciones para pedir y recoger in situ.