Au coeur de l'estive : randonnée et dégustation

Unter ständiger Begleitung erkunden Sie während der gesamten Wanderung eine unberührte Landschaft, in der sich die Natur in ihrer ganzen Pracht entfaltet: grandiosen Landschaften, Bergflora, Beobachtung von Geiern und anderen Greifvögeln, mögliche Begegnungen mit Gamsen und Entdeckung der Wildtiere, die diese Höhenlagen bewohnen.

Die Route führt Sie zu einer abgelegenen Alm, auf der eine Hirtin die gesamte Sommersaison über lebt. Sie wird Sie an ihrem Wohnort willkommen heißen und Ihnen einen Einblick in ihren Alltag gewähren: Besichtigung der Hütte, Entdeckung des Salzraums und Verkostung von vor Ort hergestelltem Bauernkäse.

Im Laufe des Austauschs werden Sie den Rhythmus des Lebens auf der Alm verstehen lernen: die unverzichtbare Arbeit der Hütehunde, die Pflege der Tiere, die Käseherstellung und die Bedeutung der lokalen Flora, die dem Almkäse seine so einzigartigen Aromen verleiht