Nuance

Das Restaurant Nuance in der Rue des Cordeliers im Stadtteil Petit Bayonne empfängt Sie mit seiner Philosophie: "Cusine d'instinct, cuisine d'instant".

Die einzige Chefin im Nuance ist Mutter Natur. Wir passen unsere Kreationen jeden Tag an die Ernten unserer engagierten Anbauer und Pflücker an. Wir arbeiten umweltbewusst: kein Einwegplastik, kontrollierter Energieverbrauch, Verwendung von Öko-Label-Produkten und Recyclingpapier. Brice und Margaux, die sich auf den Schulbänken der Ferrandi Paris kennengelernt haben, sind ein Paar, das sich sowohl bei der Arbeit als auch im Alltag gut ergänzt.