Les Copains d'Abord

Das Les Copains d'Abord liegt im Herzen der Bastide Arzacq-Arraziguet auf dem alten Marktplatz und ist ideal für eine Gourmetpause bei einem Besuch des Dorfes oder einer Etappe auf dem Jakobsweg.

In einer warmen und freundlichen Atmosphäre wird hier traditionell gekocht, wobei die lokalen Produkte und das Know-how des Südwestens im Vordergrund stehen. Auf der Speisekarte stehen großzügige und schmackhafte Gerichte: Entenkeule mit Knochen, nach alter Art eingelegt, geschmorte Schweinshaxe mit Honig aus Malaussanne oder Tournedos von der Entenbrust nach Rossini-Art, verfeinert mit einer Gänselebersauce und Trüffelöl. Ein authentischer Tisch, an dem das Terroir mit Gaumenfreuden genossen werden kann.