Ferme Aozteia

Sébastien ist seit mehreren Generationen Züchter der lokalen Rasse "Manech tête noire" und Milchproduzent. Er hat den Familienbetrieb in Bunus übernommen, um seine Leidenschaft für die Arbeit und die Qualitätsprodukte mit dem Gütesiegel AOC Ossau-Iraty fortzusetzen. Er züchtet auch baskische Kintoa-Schweine im Freien, die Sie im Wald neben dem Hof sehen können. Besuchen Sie den Schafstall und das Salzhaus und erfahren Sie, wie der Schafskäse hergestellt wird. Anschließend können Sie den Käse probieren.