Domaine Bayard

Die Familie Laborde hat sich in die Hänge des alten Landgutes Bayard und seine 4 Hektar Weinberge verliebt, die voll und ganz vom Dialog zwischen den Pyrenäen und dem Ozean profitieren. Trotz seiner geringen Größe ist der Untergrund hier ein wahres Mosaik, in dem sich die Puddinggesteine von Jurançon (kieselhaltige Kieselsteine in einer Tonmatrix) und Kalksteinadern nebeneinander befinden.

Das Weingut, das seit Jahrhunderten handwerklich bewirtschaftet wird, hat die Biodiversität seiner Lehm-Lehm-Böden bewahrt und die im Durchschnitt 35 Jahre alten Rebstöcke liefern kleine Erträge, die für Konzentration bürgen.

Seit 2016 engagieren sich Louis und Rose-Anne für eine Symbiose aus altem Terroir und heutigem Geschmack.

Außerdem teilen sie gerne ihre Leidenschaft. Führungen durch die Weinberge, Weinproben, Duft-Workshops, Themenessen, Konzerte, Vermietung des Weinkellers für Veranstaltunge