Clos Thou

Clos Thou liegt an den Hängen von Jurançon in den Pyrenäen und wird biologisch bewirtschaftet.

Die spezifischen Rebsorten (Petit Manseng, Gros Manseng, die sich für die Passerillage und die Spätlese eignen, und die vergessenen Rebsorten Courbu und Camaralet) enthüllen ein einzigartiges und geschütztes Terroir... die Puddingböden des Jurançon. Unter dem doppelten klimatischen Einfluss des Atlantiks und der Pyrenäen und mit einer Landwirtschaft, die ihr Terroir respektiert, versuchen wir, das gesamte aromatische Potenzial dieser typischen Rebsorten des Jurançon zum Ausdruck zu bringen.