DOKHELAR Nicolas

Ich komme aus einer bäuerlichen und nachhaltigen Landwirtschaft, die sich seit langem bewährt hat. Ich arbeite mit einer kleinen Herde lokaler Rassen, die hauptsächlich mit Gras und Heu gefüttert wird

Anfang des Jahres beginnt die Lammzeit, danach melken und produzieren mich bis zum Frühsommer. Der Sommer ist auch die Futtersaison und schließlich der Herbst die ruhigste Jahreszeit, in der sich die Tiere und die Hirten ausruhen.

Erzeuger auf dem Bauernhof und Affineur