Visite de la laiterie de la Nive sur réservation

Deze kaasmakerij ligt in Saint-Jean-le-Vieux, op een steenworp afstand van Saint-Jean-Pied-de-Port. Het is een traditionele kaasmakerij in familiebeheer, gemaakt van 100% schapenmelk. De kaas wordt ter plekke gemaakt en gerijpt. Er is ook een winkel voor directe verkoop. Je kunt ook het productieatelier en de kelders bezoeken. Op het programma: ontvangst, presentatie van de kaasmakerij, afdaling naar de bezoekgalerij (via trap, geen toegang voor mindervaliden): zicht op de productieruimte en kelders, uitleg gevolgd door een moment van discussie en productproeverij. Vooraf reserveren, minimaal 6 personen.