Visite de la laiterie de la Nive sur réservation

Esta quesería se encuentra en Saint-Jean-le-Vieux, a dos pasos de Saint-Jean-Pied-de-Port. Se trata de una quesería familiar y tradicional elaborada al 100% con leche de oveja. El queso se elabora y madura in situ. También dispone de una tienda de venta directa. También podrá visitar el taller de fabricación y las bodegas. En el programa: bienvenida, presentación de la quesería, descenso a la galería de visita (por escalera, sin acceso para minusválidos): vista de la sala de producción y de las bodegas, explicaciones seguidas de un momento de debate y degustación de productos. Es necesario reservar con antelación, mínimo 6 personas.