Restaurant Etchebarne

In het hart van het dorp Mendionde, een familieherberg die is overgenomen door Jérôme, die zojuist de onderscheidende titel van "Maître Restaurateur" heeft behaald. Hij biedt u de mogelijkheid om de smaken van Baskenland te ontdekken via zijn typische gerechten, een originele manier om zorgvuldig bereide lokale producten te proeven. Een plek die op bepaalde avonden entertainment biedt met de Baskische cultuur die de eigenaar zo dierbaar is en die hem in staat heeft gesteld het label te verkrijgen.