Restaurant Etchebarne

Im Herzen des Dorfes Mendionde befindet sich ein Familiengasthof, der von Jérôme, der gerade den Titel "Maître Restaurateur" erhalten hat, mit Meisterhand übernommen wurde. Er lädt Sie ein, die Geschmäcker des Baskenlandes anhand seiner typischen Gerichte zu entdecken, eine originelle Art und Weise, die sorgfältig zubereiteten Produkte der Region zu verkosten. An manchen Abenden bietet Ihnen dieser Ort Animationen an, die von der baskischen Kultur geprägt sind, die dem Gastgeber so sehr am Herzen liegt und ihm die Auszeichnung ermöglicht hat.