Restaurant Capbourrut

Het restaurant ligt in het hart van de stad Ustaritz. De ontvangst is hartelijk, de inrichting is rustiek en typisch met een open haard, hout en zichtbare stenen

De chef biedt u een vernieuwende keuken met veel pit! Hier is de vis koning, van de lokale visserij. Daarbij een explosie van kruidige en gouden smaken

U kunt er specialiteiten ontdekken zoals de mille feuille van tong, chips van sint-jakobsschelpen, vers gegrilde kabeljauw en de nem van scheermessen.