Pince Mi Pince Moi

Maison Kissi, een must in Les Halles met zijn macarons en gebak, breidt uit en opent een restaurant in de rue Tran. Hun liefde voor koken drijft hen voortdurend om zichzelf opnieuw uit te vinden, met de wens om hun expertise te delen met klanten. Het was dan ook niet meer dan logisch dat ze, na een paar weken werken, hun 'laboratorium' op 30 rue Tran omtoverden tot de thuisbasis van hun eerste restaurant, 'Pince Mi Pince Moi', met als huisspecialiteit kreeftenbroodjes! Deze beroemde broodjes van de oostkust van de Verenigde Staten hebben onlangs hamburgers en taco's onttroond. Het huisgemaakte, half-gebraden, half-Weense brood is gevuld met kreeft, rundergehakt, gegrilde groenten en nog veel meer. We serveren ook garnalentartaar met mango en groene mayonaise, mosselvelouté en andere gerechten geïnspireerd door de zee.