Le Central Park

In het hart van de Vic-Bilh regio ligt Le Central Park, een brasserie in het bastidestadje Lembeye. Greg en zijn team verwelkomen je seizoensgebonden op het schaduwrijke terras met uitzicht op het centrale plein van de bastide of in de eetzaal binnen.

Hij biedt gemengde salades, gemengde vis- en vleesgerechten (entrecôte, bavette aux échalotes, côte de boeuf) vergezeld van lokale Madiran- en Pacherenc du Vic-Bilh-wijnen. Er zijn ook huisgemaakte desserts (zoete crêpes, ijscoupes in de zomer, panacotta, enz.) en een ruim assortiment versgeperste vruchtensappen, koffie en thee.