Tapas Bar

A Les Halles de Pau, questo tapas bar si inserisce nell'atmosfera vivace e gourmet del cuore commerciale della città.

Il menu è incentrato sui pintxos, con più di 60 opzioni da scegliere per il consumo o l'asporto. Le ricette vengono aggiornate regolarmente, con novità ogni mese, e i pintxos sono fatti a mano sul posto o nel laboratorio. L'identità è chiaramente orientata verso la Spagna, con una selezione di prodotti emblematici: maiale iberico, pata negra, txistorra della Navarra e pimientos di Padron. Anche l'anatra ingrassata della regione delle Landes trova posto, in particolare nel cuore d'anatra, accanto a patatas bravas e croquetas. Per accompagnare i piatti, una selezione di vini, birre e bevande analcoliche completa l'offerta, in uno spirito semplice e conviviale, fedele all'atmosfera di Les Halles