Restaurant Villa

Il ristorante è stato concepito come uno spazio puro ed elegante, dalle linee minimaliste. La nostra cucina è raffinata e delicata, guidata dal gusto e dagli ingredienti. Basi francesi, ispirazioni da altrove, curiosità, voglia di osare e di non annoiarsi mai. Ho immaginato Villa come una risonanza personale, un cenno al mio nome e alle mie radici di Gers, alla cultura della condivisione in cui sono cresciuto. Qui l'io si trasforma rapidamente in noi e la cucina è un lavoro di squadra, basato sull'ascolto, sulla condivisione e su una reale voglia di convivialità.