La Forge O'Saveurs

Alla periferia nord di Pau, in un ambiente accogliente e luminoso, La Forge O?Saveurs mette al primo posto la freschezza e la creatività. Qui la cucina viene reinventata ogni settimana: pesce, carne e verdure di stagione si uniscono in piatti colorati e tanto belli quanto gustosi. Lo chef crea un menu breve e sincero basato sul mercato, dove la qualità ha la precedenza sull'effetto. Il ristorante è apprezzato sia da chi pranza abitualmente sia dai gruppi che cercano un momento gourmet da condividere. Nella bella stagione, la terrazza soleggiata prolunga la convivialità davanti a un caffè o a un dessert fatto in casa.