Gourmandise'S Ossaloises

Con sede nel cuore della Valle di Ossau, nei Pyrénées-Atlantiques, Aurélie offre versioni dolci e salate dei suoi biscotti fatti in casa.

Qualificata "Artisan Gourmand des Pyrénées-Atlantiques" nella categoria "Biscotteria", lavoro gli ingredienti in piccoli lotti, utilizzando materie prime di qualità provenienti da produttori locali, in modo che il risultato sia "proprio come a casa". Nel 2021 ho avuto il privilegio di essere pubblicata sulla famosa rivista "Gault & Millau". In essa si legge: "Aurélie Casau produce meravigliosi biscotti e dolci con consistenze uniche e sapori autentici. [...] per offrire delizie eccezionali. Potete trovare tutte le mie delizie nei mercati locali.