Ferme Uronakoborda

La nostra azienda agricola Uronakoborda si trova a un chilometro dal centro del villaggio di Ainhoa. Vendiamo le nostre terrine, i confit e i salumi di maiale basco Espelette e Kintoa direttamente dalla fattoria, garantiti senza coloranti, conservanti e additivi. I nostri maiali sono allevati su 9 ettari di bosco, il che significa che possono nutrirsi naturalmente all'aria aperta da quando hanno 3 mesi e per almeno 1 anno.

Ci occupiamo anche dell'intera filiera produttiva del peperoncino: dal seme alla polvere, nonché della preparazione dei sottoprodotti (gelatine, mostarde e coulis).

Visite gratuite, su prenotazione, ogni giovedì alle 10.30 da luglio a settembre.