Domaine Guirardel

Sulle pendici del Monein, vicino a Pau e nel cuore della AOC Jurançon.

La famiglia Guirardel produce vino da prima della nascita di Enrico IV. Nel corso dei secoli, si sono affezionati alla loro proprietà, praticando un'agricoltura mista. Nel XIX secolo, la famiglia iniziò a spedire il vino in tutta Europa. La cantina, vecchia di quattro secoli, offre al vino condizioni di invecchiamento eccezionali.

Oggi i Guirardel coltivano con cura i loro 5 ettari di vigneti. Esposte a sud, le viti sono riparate in un circo che si affaccia sui Pirenei. Questo terroir unico, unito ai metodi di vinificazione tradizionali, produce da oltre due secoli vini rinomati per la loro qualità. Di proprietà della famiglia Casaubieilh da dieci generazioni, questa piccola tenuta di 5 ettari alle pendici del Monein è stata rilevata nel 2020 da Marjolaine de Coninck.