Hôtel L'Ayguelade

Il Logis l'Ayguelade, accogliente hotel e Table Gourmande di quarta generazione, è una di quelle aziende familiari che fanno la reputazione gastronomica dell'Haut Béarn

L'hotel, con le sue 3 stelle, è il punto di riferimento della Valle di Ossau. Le camere sono tutte arredate in uno stile diverso, con comfort moderni, combinando tradizione e modernità. Il giovane figlio Baptiste Lartigau gestisce le cucine e succede ai genitori proponendo un'osmosi tra cucina tradizionale e cucina creativa ed elegante. Il menu segue il ritmo delle stagioni e Baptiste lavora solo con prodotti freschi e locali, con spezie, erbe e qualche tocco di originalità. La nuova generazione della famiglia Lartigau sta portando l'Ayguelade verso nuovi orizzonti.