Ferme Estrabou - OQD Vaches

Cécile, David y Pierre Estrabou dirigen la granja familiar de David en Ance, un pequeño municipio de la región de Haut-Béarn, entre Oloron Sainte-Marie y Soule. Se trata de una pequeña explotación de montaña, transmitida de padres a hijos desde el siglo XVIII, que a lo largo de las generaciones ha sabido adaptarse a los tiempos sin dejar de ser fiel al oficio de agricultor. Grat, Michel, Jean-Marie y ahora David y Pierre se han sucedido en estas tierras para mantener a sus familias y la explotación que han heredado.

Criamos un rebaño de vacas Montbeliarde y transformamos una parte de la producción en yogures, postres lácteos y quesos: "Tomme des Pyrénées" IGP, "Coissou" y "Brissou" (quesos de pasta blanda).

Venta en la granja de martes a viernes por la mañana y en los mercados de Oloron Sainte-Marie y Mauléon.