Roc Seven Biarritz

Les Baigneuses de Biarritz steht für Auswahl, Geschmack, Qualität und Authentizität einer Feinschmeckerküche, die aus den besten frischen Produkten der Saison zusammengestellt wird.

Ob zum Mittag- oder Abendessen, die Vorschläge des Küchenchefs werden Ihren Gaumen an jedem Tag des Jahres verwöhnen.

Das Les Baigneuses de Biarritz besteht aus zwei Restaurantbereichen, einer Bar im Inneren und einer Lounge mit trendigem Dekor, während Sie auf der großen Panoramaterrasse speisen und dabei den einzigartigen Blick auf den Ozean genießen können: Das idyllische Rooftop-Fenster auf den Ozean.

"Hier schälen wir, schneiden wir, emulgieren wir, schneiden wir unser Gemüse, pochieren wir, tauen wir auf, blanchieren wir, greifen wir an, braten wir, nehmen wir unseren Fisch aus, schuppen wir, richten wir an? Kurz gesagt, hier wird gekocht." - Andréa Tagliarino, Chefkoch des Restaurants Les Baigneuses