AM Biarritz

In diesem saisonalen Restaurant, in dem die Karten alle zwei Monate erneuert werden, haben Sie mehrere Möglichkeiten. Zunächst einmal können Sie à la carte zu Mittag oder zu Abend essen. Anschließend können Sie sich für ein Essen in Sequenzen entscheiden. Die ganze Woche über, mittags und abends, ist ein Menü in drei Schritten und verfügbar. Abends und am Wochenende (mittags und abends) können Sie auch ein 5-Gänge-Degustationsmenü wählen (das für den gesamten Tisch serviert wird).