Maison Montauzer

Die Brüder Montauzer lieben ihren Beruf und sind bestrebt, den Geschmack der Produkte ihrer Region aufzuwerten. 1987 entwickelten sie in Zusammenarbeit mit einem kleinen Team von Züchtern und Pökelern aus dem Baskenland, die die gleichen Werte teilen, einen hochwertigen Schinken, der von den Liebhabern hoch geschätzt wird: den Ibaïama-Schinken.

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