Visite de la ferme Tambourin

De familie Tambourin woont op de boerderij Enautenea, in het hart van het binnenland van Baskenland. Het grote huis in Bas-Navarra-stijl heeft sinds de 18e eeuw verschillende generaties gekend. De omliggende weiden en bergweiden zijn ideaal voor het verbouwen van gras en het houden van melkschapen. De BOB Ossau-Iraty kaas die hier wordt geproduceerd is de uitdrukking van het terroir.

Naast de kazen maken we ook traditionele producten van onze boerderij (worsten, conserven, gekonfijte worsten, patés, axoa, etc.). Vrije toegang tot de varkensstallen. Uitleg over het werk door de seizoenen heen. Bezoek aan de schaapskooi. Proeverijen. Groepsbezoeken op afspraak buiten deze data.