Randonnée acccompagnée Mendi Gaiak : rencontre avec Pauline, bergère à Irati

Op de bergweiden van Irati, waar de eerste herders al duizenden jaren wonen. Door de hoogvlakten gekleurd door de kuddes zwartkop Manex, ontmoeten we de herderin en ontdekken we hoe en waarom ze deze bergkaas met zijn kenmerkende smaak maakt. Daarna krijgen we de kans om hem samen met haar te proeven. Minimum leeftijd: 7 jaar. Niveau: Gemiddeld. Afstand: 6 tot 7 km Hoogteverschil: + 300 m Duur: 4 uur. Inschrijven voor 18u de dag ervoor. Vertrek 35 minuten met de auto, breng je eigen auto mee. Kaas te koop ter plaatse. Honden niet toegestaan. Je kunt er picknicken na de wandeling en dan terug naar beneden rijden wanneer je maar wilt. Vertrouw niet op het weer onderaan de vallei; neem extra warme kleren mee in de kofferbak. Minimaal 4 personen, maximaal 17.