Marloe

Ons hoofddoel is een plek te creëren waar we lekker eten kunnen delen in deze regio die we graag ons hartland noemen.

Onze keuken eert de prachtige verse seizoensproducten die kenmerkend zijn voor de Baskische provincies, evenals de mooie ontdekkingen die we in de loop der jaren hebben geselecteerd.

Wij kiezen al onze producten zorgvuldig uit bij betrouwbare partners en benadrukken hun inzet en hun ecologisch verantwoorde teelt-, kweek- en productiemethoden.

In het hart van deze waarden, geworteld in de regio maar openstaand voor alle invloeden, biedt chef-kok ANTHONY RUFFET u een bistronomische keuken die moderniteit, creativiteit en authenticiteit combineert.

De MARLOE BIARRITZ is de place to be in de regio voor alle liefhebbers van ontspannen gastronomie!