Le Saint Pierre

Het restaurant St Pierre in Nay is vooral een verhaal van vrienden. Jérôme, de visboer, Meilleur Ouvrier de France Poissonnerie (MOF), en Gérard, de chef-kok, jeugdvrienden, kwamen na enkele jaren samen om dit vernieuwende concept op te zetten: een restaurant-visboer-cateraar.

De vis komt rechtstreeks van de vismarkt van St-Jean-de-Luz en de schelpdieren van Chez Boutrais, wat versheid en kwaliteit garandeert. De kaart, die de voorkeur geeft aan het korte circuit, verandert regelmatig volgens de aankomsten, zodat u regelmatig nieuwe gerechten kunt uitproberen, op het terras, om mee te nemen of via de 24-uurs versautomaat, die kant-en-klare gerechten aanbiedt. In 2022 werd het bedrijf door het Collège Culinaire de France erkend als "Artisanale kwaliteitsproducent".